Диета на капустном супе. Рацион на неделю
Понедельник (день фруктов)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Легкие фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и др.) без ограничения.
Стакан молока (1,5% жирности).
Четверть стакана натурального йогурта.
Чай или кофе без сахара - в неограниченном количестве.
Вторник
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Салат из свежих овощей: моркови, капусты, сладкого перца, огурцов, репчатого лука и зелени - в любом количестве.
Кабачки, баклажаны, помидоры - запеченные или приготовленные на гриле - без ограничения.
Салат из отварной фасоли, брокколи, свежих огурцов, репчатого лука и зелени - в неограниченном количестве.
Одна крупная отварная картофелина.
Стакан (250 мл) натурального йогурта.
Чай или кофе без сахара - в неограниченном количестве.
Среда (день фруктов и овощей)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Легкие фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и др.) - в любом количестве.
Полтора стакана мусса из огурцов и мяты.
Салат из свежих овощей: моркови, капусты, сладкого перца, огурцов, репчатого лука и зелени или из отварной фасоли, брокколи, свежих огурцов, репчатого лука и зелени - в неограниченном количестве.
Кабачки, баклажаны, помидоры - запеченные или приготовленные на гриле - в неограниченном количестве.
Чай или кофе без сахара - пейте в неограниченном количестве.
Четверг (день бананов и молочных продуктов)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Бананы - 3-6 шт.
2 литра нежирного молока или натурального йогурта.
Пятница (день рыбы и молочных продуктов)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Рыба по-итальянски (или отварная рыба) - в неограниченном количестве.
Полтора стакана мусса из огурцов и мяты.
Салат из моркови, огурца и отварной тертой свеклы - в любом количестве.
Кабачки, баклажаны, помидоры - запеченные в духовке или на гриле - без ограничения.
Чай или кофе без сахара в неограниченном количестве.
Суббота (день курицы и молочных продуктов)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Английский салат с курицей в неограниченном количестве.
Отварная курица в неограниченном количестве.
Салат из свежих овощей: капусты, огурцов, болгарского перца, репчатого лука и зелени или из отварной тертой свеклы, моркови и огурцов - в любом количестве.
Кабачки, баклажаны, помидоры - запеченные в духовке или на гриле - в неограниченном количестве.
Полтора стакана молока (1,5-2,5% жирности) или натурального йогурта.
Чай или кофе без сахара - в неограниченном количестве.
Воскресенье (день овощей, фруктов и молока)
Капустный суп - разделить на порции и есть в течение дня.
Кабачки, баклажаны, помидоры - запеченные в духовке или на гриле - в неограниченном количестве.
Фрукты (яблоки, груши, абрикосы, апельсины, ананасы и др.) - в любом количестве.
1,5 стакана молока (1,5-2,5%) или натурального йогурта.
Чай или кофе без сахара - в неограниченном количестве.
Капустный суп
капуста белокочанная 600 г
морковь средняя 6 шт.
лук репчатый 6 шт.
зеленый лук 6 стрелок
болгарский перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
стебли сельдерея 5 шт.
коричневый рис 0,5 стакана
соль, черный перец по вкусу
Овощи вымыть, капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой, очищенный репчатый лук - кольцами, болгарский перец - кусочками. Стебли сельдерея мелко порубить. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить. Подготовленные овощи положить в большую широкую кастрюлю, влить воду (5 литров), довести до кипения и варить на слабом огне без крышки 10 минут. Затем накрыть крышкой и продолжать варить, пока овощи не станут мягкими. В отдельную кастрюлю всыпать промытый рис, залить водой (1,5 стакана), довести до кипения и варить 20 минут. Затем дать постоять 30 минут с закрытой крышкой, чтобы впиталась вся вода. За пару минут до того, как снять овощи с огня, добавить отваренный рис, измельченный зеленый лук, посолить и поперчить.
